Malzemeler
Domuz göbeği
750 g
Tel şehriye
300 gram
Yardımcı maddeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda biber, doğru miktarda erişte sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda iri malzeme, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda
Domuz erişte nasıl pişirilir 1 Domuz etini yıkayın, 30 dakika soğuk suda bekletin, kaynayan bir tencerede haşlayın, suyu alın ve süzün.
2 Tavayı başlatın, anasonu tavada kızartın ve tavada yeşil soğan ve zencefili kızartın.
3 Fasulye ezmesini bir tencerede kızartın.
4 Erişte sosunu tavada kızartın.
5 Domuz etini karıştırarak kızartın.
6 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun.
7 Soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin.
8 Pişirme şarabını ekleyin ve kızartın.
9 Şeker ile karıştırın.
10 Biberle karıştırın, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
11 Düdüklü tencereye dökün, kapağı ve hava valfini kapatın, kaynattıktan 15 dakika sonra ocağı kapatın.
12 Tatlı patates şehriyesini soğuk suda 30 dakika bekletin.
13 Et suyunu tavaya dökün ve ıslatılmış erişteyi haşlayın.
14 Domuz eti kaynattıktan sonra tencereye girer.
15 Tel şehriye yaklaşık 7-8 dakikada pişene kadar pişirin, tuz ekleyin, kaynamaya devam edin, zamanla karıştırın.
16 Servis yapmadan önce çorba pişene ve malzemeler pişene kadar haşlayın.
-
- Fasulye yapraklarıyla birlikte kızartılmış sarımsak filizi
-
- Beyaz yeşim mantarlı haşlanmış somon kemiği
-
- Siyah susamlı kek
-
- Soğuk acı kabak
-
- Yosunlu Şehriye Köfte Çorbası
-
- Taze sütlü papaya yahnisi
-
- Elmalı Havuç Püresi
-
- Baharatlı lahana haşlanmış donmuş tofu
-
- Tuzlu Ördek Yumurta Kış Kavun Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış İyileştirilmiş Yağsız Domuz Eti
-
- Fıstıklı Şifon Kek
-
- Rouge yoğun kış kavunu
