Aşama 1
Öncelikle ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlıyoruz (sadece 15 karides kullanılıyorsa mısır nişastası ve çok amaçlı un yarıya indirilebilir)Adım 2
Taze karideslerin başını ve kuyruğunu çıkarın, kabukları soyun (yukarıdaki resim 1) ve ardından sırt ve karın bölgesindeki karides iplerini alıp bıçakla hafifçe vurun.Aşama 3
Küçülmesini önlemek için gevşek bir şekilde yıkayın ve düz bir tabağa yerleştirin.4. adım
Bir kaseye 20 gram nişasta ve 20 gram unu koyun ve hamur kıvamına gelene ve kayması kolay olmayana kadar su ekleyerek karıştırın.Adım 5
Karides kuyruğunu elinizde tutun, hamurun içine daldırın, kaldırın ve hamur doğal olarak damlayana kadar 5 saniye bekletin. Not: 5 saniye kalması, yüzeydeki hamurun daha ince olması içindir, eğer çok kalınsa, pişirme süresinin kontrol edilmesi zor olacaktır.6. Adım
Yulaf ile kaplayın.7. Adım
Fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisine bir parça silikon yağlı kağıt koyun.8. Adım
Karidesleri eşit bir yağ tabakasıyla fırçalayın.Çok fazla yağı fırçalamanıza gerek yok, sadece ince bir tabaka. Not: Karides ters çevrilebilir ve fırçalanabilir ve kuyruğu eşit şekilde fırçalanmalıdır.9. Adım
Fırını 180 ° C'ye ayarlayın, 10 dakika ön ısıtma yapın, karidesleri ekleyin ve yaklaşık 12 dakika pişirin. Not: Her fırının sıcaklığı farklı olacaktır, bu nedenle pişirme süresi sadece referans amaçlı kullanılabilir, ancak çok uzun süre pişirilmemelidir, aksi takdirde karidesler eskimiş olur.Kutudan bir tane alıp 12 dakika sonra tadabilirsiniz.Yüzey gevrek olur. Fırın bitti.10. adım
Yeni ızgara yapılmış bangbang karidesinin biraz soğutulması gerekiyor, aksi takdirde çok sıcak olacaktır.