Vanilyalı Pound Kek#Anjia Pişirme Akademisi# - Yemeği
Katılım: #Anjia Pişirme Xiaobai Eğitim Kampı# az un 100 gram çapa Tereyağı 100 gram toz şeker 65g yumurta sıvısı 100 gram vanilya özü 3g kabartma tozu 1.5g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Düşük toz + kabartma tozunu daha sonra kullanmak için 3 kez eleyin, kolay kullanım için yağlı kağıt üzerine eleyebilirsiniz.
Aşama 3
Kullandığım üç enerjili kek kalıbı, parşömen kağıdı
4. Adım
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pürüzsüz olana kadar çırpın
Adım 5
Önce pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
İkinci pudra şekerini ekleyin ve tereyağ rengi açılana kadar çırpın.
7. Adım
Yumurta karışımını eşit şekilde çırpın ve dört seferde tereyağına ekleyin. Her vuruştan sonra, bir sonraki yumurta karışımını dökün, her seferinde 2-3 dakika yüksek hızda çırpın. İlk kez 30g yumurta sıvısı ekleyin
Adım 8
30 gr ikinci yumurta karışımını ekleyin
9. Adım
Üçüncü yumurta sıvısını 20g ekleyin
Adım 10
Dördüncü yumurta sıvısını 20g ekleyin
11. Adım
Vanilya özü ekleyin ve 1 dakika daha çırpmaya devam edin.
Adım 1/2
son durum
Adım 13
Unu eleyin ve iyice karıştırın
Adım 14
Karışık hamur çok parlak ve güzel
Adım 15
Hamuru sıkma torbasına alıp 170 derecedeki fırını 10 dakika ısıtın.
Adım 16
Kalıbın içine sıkın ve havayı sallayın
Adım 17
Spatula ile üzerini açıp 45-50 dakika pişirin.
18. adım
Pişmiş pound kek hemen kalıptan çıkarılır ve şurupla fırçalanır.
Adım 19
Kek gövdesi hala biraz sıcak olduğunda, plastik sargıyla sarın ve yağa dönmeden önce bir gün soğutun. Bu, bir günlük petrol dönüşünden sonraki durum
Adım 20
Dilimler mühürlenir ve saklanır
Adım 21
harika tat Şifon kek
Sonraki
