Tavuk Böbrek
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, baharat, 1 paket, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, biber, 10 gr, sarımsak, 10 gr Soğuk haşlanmış tavuk böbreği nasıl yapılır 1 Her türlü haşlanmış malzemeyi hazırlayın ve temiz gazlı beze koyun 2 Gazlı bezi bağlayın 3 Marine edin, su, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, şarabı yaklaşık on dakika pişirin 4 Tavuk böbreğine koyun 5 Yüksek ısı kaynadıktan sonra, kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 30 dakika bekletin. 6 Ateşi kapattıktan sonra, tavuk böbreğini 2 saat tuzlu suyla ıslatın 7 Tavuk böbreğini dilimleyin, biber, hafif soya sosu ve diğer baharatları ekleyin 8 Kızarmış sarımsak ve kızgın yağı dökün, yemek yerken iyice karıştırın