un
300 gram
kabak
160 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, toz Balkabağı gülü çöreği uygulaması 1 Kabağı soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. 2 Tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin Bu buharda pişirilmiş kabak püresidir. 3 Önce çok amaçlı unu 1: 1 oranında tartıp daha sonra ekmek yapma makinesine koyup yoğurma ve fermantasyon fonksiyonuna basıp ekmek makinesi endişelenmeden çalışmaya başlayacaktır. 4 Bu mayalanmış hamurdur.Genel olarak, hamur iki kat daha büyük mayalanır ve hava çanını çıkarmak için 15 dakika bekletilir. 5 Hava çanını boşaltmak için 15 dakika bekletin. Her biri 15 gramlık küçük hamur parçalarına bölün. 6 Kitabı yuvarlak bir parça haline getirin ve 5 parçayı tek kelimeyle paylaşın. 720 dakika bekletin ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.