Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
kakao tozu
15 gram
Kabartma tozu
3 gram
Pudra şekeri
30 g
Süt
65 gram
Tereyağı
20 gram
Toz şeker miktarı
Cocoscone ball yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Düşük glütenli un, kakao tozu ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın ve geniş bir kaseye eleyin.
3 Pudra şekeri ve küp tereyağı ekleyin.
4 Tereyağı ve un birleşinceye kadar ellerinizle yoğurun. İnce kuma benzer.
5 Sütü iki kez ekleyin, ilk seferin üçte ikisini ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve sonra kalan sütü yavaşça ekleyin. Kuru toz kalmayana kadar karıştırın. Asla fazla karıştırmayın.
6 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, çıkarın ve plastik sargının üzerine koyun, yavaşça bir hamurun içine bastırın.
7 Bir spatula ile iki parçaya bölün.
8 İki parça hamuru istifleyin ve iki kez bastırın.
9 İki porsiyon daha kesin, önceki adımın adımlarını tekrarlayın, tekrar istifleyin ve tekrar basın. Toplam üç kez.
10 Preslenen hamuru on eşit parçaya kesin. Boyut olarak tutarlı olmaya çalışın.
11 Elinizle küçük bir topun içine hafifçe sıkın.
12 Hamur toplarından bir parça alın ve pudra şekeri içinde yuvarlayarak yüzeyi pudra şekeriyle eşit şekilde kaplayın.
13 Kalan topları sırayla pudra şekeri ile yapıştırın. Yapışmaz bir pişirme kabına koyun.
14 Önceden ısıtılmış fırına koyun. Orta tabakayı 200 derecede 15 dakika pişirin. Piştikten sonra böyle görünüyor ... Yüzeydeki çatlakların ne kadar güzel olduğuna bakın.
15 Fırından çıktıktan sonra bir süre bekletin, sıcak olmadan başlayabilirsiniz. Lezzetli bir şey var mı? ? ?
-
- Koz helvası
-
- Soğuk Kuşkonmaz Mantarı
-
- Kemik Çorbası Baharatlı Hot Pot
-
- Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Izgara Orta Kanat
-
- Karikatür zencefilli kurabiye
-
- Domates soslu büyük sarı şarlatan
-
- Dize fasulyeli çörekler
-
- Kızılcık koz helvası
-
- Soğuk Marine Edilmiş Tavuk Böbrek
-
- Buharda pişmiş domuz eti
-
- Gül şarap doldurulmuş yumurta# #
