Malzemeler
Domuz göbeği
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, sarımsak, zencefil, şeker, yıldız anason, fermente soya peyniri, 2 parça mısır nişastası, yeşil soğan
Domuz göbeği nasıl marine edilir 1 Önce pis kokuyu gidermek için domuzun karnını unla (veya mısır nişastası) temizleyin
2 Yaklaşık yarım saat yıkayın
3 Sıcak tavaya yağ ekleyin, zencefil ve sarımsak ekleyin
4 Alt domuz göbeği
5 tuz ve şeker ekleyin
6 fermente soya peyniri ve yıldız anason ekleyin
7 Kapağı kapatın
8 Salamura önce yaklaşık bir saat
9 Çıkarın ve küçük parçalara ayırın
1020 dakika daha marine edip koyun
11 Arpacık koyun
12 Yaklaşık 10 dakika bekletin ve mısır nişastası ve su ile çırpın.
13 Servis
-
- Yuba ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kimyon patatesinin mikrodalga versiyonu
-
- Pirinç Beyazı ile Pişmiş Kalamar
-
- Rezene Pirzola
-
- Kızarmış küçük turp sazan
-
- Vakumlu kereviz suyu
-
- Süper lezzetli badem fayansları, Çin Yeni Yılı için olmazsa olmaz bir atıştırmalık
-
- Kızarmış hazır erişte# karides yaratıcı mutfağı#
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- Kıyılmış et ve kurutulmuş bambu filizleri
-
- Bahar Şenliği için sana bir tabak kırmızı kabuklu Chaoshan şeftali ver
-
- Kimyon bazlı karides
