g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kuzu kemiği çorbası

1000 g

Aksesuarlar Pleurotus ostreatus, tuz, shiitake mantarı, bebek lahana, biber, soya filizi

Mantar çorbası kuzu kemik çorbası uygulaması 1 Kuzu kemiği çorbası hazırlayın.

2 Soya fasulyesi filizleri kendim yapılır, filizler kısa ama lezzetlidir.

3 İstiridye mantarı ve shiitake mantarları hazırlayın.

4 İstiridye mantarlarını ve shiitake mantarlarını yıkayın. Mantarları bir çiçek bıçağıyla kesin ve istiridye mantarlarını küçük çiçekler halinde yırtın.

5 Bebek lahanasını yıkayın ve 4-6 parçaya bölün.

6 Kuzu kemiği çorbasını kaynatın, soya filizlerini ekleyin.

7 Soya filizi pişince shiitake mantarları ve pelmeni mantarları ekleyin.

8 Mantarlar haşlandıktan sonra tuz ekleyin.

9 Bebek lahanasını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

10 Biber tozunu serpin ve tavadan çıktıktan sonra iyice karıştırın.

Kızarmış tatlı patates parçaları

Kızarmış Karides

Buğday Çekirdeği Siyah Pirinç Yoğurt

Tavada kızartılmış shiitake lahana

Tavada kızartılmış Yam

Muzlu Yapışkan Pirinç Keki

Japon yoğunlaştırılmış süt tostu

Yağsız yoğurtlu elma poşeti

Marine edilmiş domuz göbeği

Lotus kökü kavrulmuş kereviz

Yuba ile Kızarmış Domuz Eti

Kimyon patatesinin mikrodalga versiyonu