Zizania
100 gram
Kalamar
300 gram
Aksesuarlar: tuz 4g zencefil 15g sarımsak 15g istiridye sosu 10ml acı biber orta derecede pişirme şarabı 15ml MSG orta miktarda Kalamar nasıl karıştırılır 1 Kalamar yıkayın, kesin ve kaynar suda haşlayın. Pirinç beyazı, zencefil, sarımsak vb. De bir kenara koyun. 2 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin. 3 Kalamarı dökün ve kızartın 4 Kalamarın rengi değiştikten sonra, pirinç beyazlarını dökün ve birlikte kızartın, tuz ekleyin ve şarap pişirin 5 İstiridye sosunu dökün 6 Doğru miktarda su dökün 7 Su neredeyse kaynayıp kuruyunca üzerine MSG koyun ve bir tabakta servis edin.