Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, az miktarda istiridye sosu
Kıyılmış lahana ile shiitake mantarları nasıl karıştırılır 1 Lahanayı temizleyin ve elle küçük parçalara ayırın.
2 Taze shiitake mantarlarının köklerini çıkarın ve kumu yıkamak için suya koyun.
3 Yıkanmış shiitake mantarlarını ince dilimler halinde kesin.
4 Küçük bir kase alın ve iki kaşık sıcak su koyun, iki kaşık istiridye sosu dökün, biraz doğranmış sarımsak ve az miktarda tuz ekleyin ve aromalı bir sos oluşturmak için karıştırın.
5 Bir wokta yağı ısıtın, dilimlenmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve yaklaşık yarım dakika kızartın.
6 Lahanayı ekleyin ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
7 Son olarak, akort edilmiş sosu dökün ve eşit şekilde karıştırarak servis edin.
