Tofu tabağını durulayın, hafifçe kurutun, parçalara ayırın ve streç filmle kaplı bir tabağa koyun.
Dondurucuya yaklaşık 1-2 saat koyun ve sertleştikten sonra bir poşete koyup en az 1 gün dondurabilirsiniz (bu yapılır! Çok kolay ~)
Kişisel tercihime göre pişiriyorum. Bazen tavuk pirzola ve haşlanmış yumurta ile kızartıyorum (bu resimdeki tofu yukarıdaki ikisinden farklı bir zamanda yapılıyor. Bu sefer 15 parçaya böldüm, ki bunlar daha küçük ~)
Derisi hafifçe kızartılır ve ardından biber, tuz, İtalyan vanilyası vb. İle servis edilir. Yağı azaltılmış küçük bir garnitür ~