Yeşil Soğanlı ve Susamlı Dondurulmuş Tofu - Yemeği
1 kutu yumurta tofu (önce dondurulmuş) 4 yeşil soğan (kesme çiçekler) 2 yemek kaşığı beyaz susam 1 çay kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı mirin 1 yemek kaşığı pirinç şarabı
Yumurtalı tofuyu donma noktasına koyun ve dondurduktan sonra çıkarın ve parçalara ayırın.
Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve orta ateşte ısıtın Donmuş yumurta tofuyu tofunun içine koyun Tofu sudan çıkmaya devam edecektir.Tofu su kalmayıncaya kadar her iki tarafı da hafif sarı ve renkli olacak şekilde kızartın.
Tofu kızartıldıktan sonra pirinç şarabı, soya sosu, mirin, doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam ekleyin, karıştırın ve kuruyana kadar kızartın, ardından servis yapın.
Masada lezzetli.
