Taze balık balonu
300 gram
Aksesuarlar: 2 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 1 kişniş, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda şeker, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tuz Baharatlı balık kabarcığı yöntemi 11. Ham maddeleri önceden hazırlayın, balık baloncuğunu temizleyin ve ikiye bölün (kesmedim ve çok büyük çıktı, ikiye bölünmesi önerilir) 22. Kırmızı biber ve yeşil biberi dilimlere ayırın, kişniş ve yeşil soğanı 3-4 dilim kesin, sarımsağı dilimleyin, zencefili doğrayın ve sosu hazırlayın: Pixian su teresi, şeker, soya sosu 33. Tencereye yağı dökün ve% 70'e ısıtın, karabiber, sarımsak, zencefil ve kırmızı biber dilimlerini tencereye koyun ve kokulu olana kadar kızartın 44. Hazırlanan balık baloncuğunu yüksek ateşte tencereye dökün ve kızartmayı karıştırmaya devam edin (balık baloncuğu kesilerek açılmalıdır, aksi takdirde yağ tepsisine yerleştirildiğinde patlayacaktır) Balık baloncuğu çok miktarda kolajen içerir, bu nedenle kızartma sırasında sızar. Biraz mukus normaldir 55. Balık kabarcığı 8 olgunlaştığında, ayarlanan sosu dökün ve 1-2 dakika karıştırmaya devam edin. 66. Son olarak kişniş ve yeşil soğanı dökün, tencereden uygun miktarda tuz ekleyin