İlk çıkış: sıcak ve ekşi ihale lotus kökü - Yemeği
Malzemeler
İhale lotus kökü
350 g
Takviyeler Salata yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber uygun miktarda beyaz sirke uygun miktarda eskitilmiş sirke uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda rendelenmiş zencefil uygun miktarda
İlk çıkış: Sıcak ve ekşi ihale nilüfer kökü uygulaması 1 Tender lotus kökü piyasadan satın alındı.
2 Lotus kökü üzerindeki ince gri-kahverengi deriyi çubuklarla nazikçe kazıyın.
3 Yıkanmış nilüfer kökünü, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve kuru kırmızı biberi doğrayın.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, rendelenmiş zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Zencefil kokulu hale geldikten sonra nilüfer kökünü tencereye dökün.
6 Lotus kökleri tencereye koyulduktan sonra, hemen beyaz sirke ekleyin ve yüksek ateşte hızla kızartın.
7 Lotus kökü eşit şekilde ısıtıldıktan sonra tuz serpin.
8 Lotus kökü rengini değiştirdikten sonra, tencereye başlayabilir ve tencerenin önüne biraz sirke serpebilirsiniz. Servis yaparken, doğranmış yeşil soğan ve kuru biber serpin, yemeye hazır.
