Kurutulmuş sebzeli domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Kuru erik 100 gram
- Zencefil 5 dilim
- Soya sosu 1 çorba kaşığı
- Tavuk Özü 1 çay kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Domuz göbeğini yıkayın, kaynatmak için soğuk su ekleyin, ocağı kapatın ve üç veya dört dakika pişirin ve kan köpüğünü yıkayın.
-
3 Tencereye biraz yağ koyun, eti tavaya koyun ve sararıncaya kadar kızartın.Kızartıldığında daha kötü sıçrıyor.Genellikle tencereyi küçük bir ateşle kapatıp rahatça oynamasını sağlarım.
-
4 Kızartılmış eti soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin.
-
5 Soya sosu, pişirme şarabı, tavuk suyu, biraz tuz ekleyin ve kasenin dibine yayın.
-
6 Kuru erik sebzeleri önceden suya batırılır.
-
7 Et dilimlerinin üzerine kuru su sıkın ve yıkayın, ardından zencefil dilimleri koyun, biraz tuz serpin.
-
8 Bir tencerede soğuk su altında buharda pişirin, kaynattıktan sonra kısık ateşe ve yaklaşık 2 saat buhara getirin. Son olarak, plakanın içinde ters çevirin.
