g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mandalina Kabuğu ve Mısır ile Kavrulmuş Domuz Knuckles - Yemeği

Malzemeler

Büyük domuz eli

500 g

Mısır

300 gram

Aksesuarlar: 260 gr yağ, 5 gr tuz, 5 gr yıldız anason, 5 gr, Guangdong pirinç şarabı, 10 ml, 6 dilim zencefil, ev yapımı monosodyum glutamat, 5 gr, soya sosu, 10 ml, kaya şekeri, 6 tarçın 5 gr

Mandalina kabuğu ve mısırla domuz eklemleri nasıl kızartılır 1 Zencefili soyun ve dilimleyin, tarçın, yıldız anason ve mandalina kabuğunu daha sonra kullanmak için suda bekletin (mandalina kabuğu yumuşattıktan sonra kabuğundaki beyaz fasiyayı kazıyın);

2 Domuzun eli temizlendikten sonra parçaları kesin ve tencereyi suya koyun.

3 Yağı% 60 sıcakken wok'a koyun, kaya şekerini ekleyin, ocağı kısık ateşe çevirip sürekli karıştırıp şeker renginde kaynatın;

4 Domuz paçasını ekleyin ve renkleninceye kadar karıştırın;

5 Güzel kokulana dilimlenmiş zencefil, doğranmış sarı dolmalık biber, tarçın, yıldız anasonu ekleyin, Guangdong pirinç şarabına püskürtün ve bir süre karıştırarak kızartın;

6 Yeterli miktarda su ekleyin, eşit şekilde kopyalayın, soğuk suya mandalina kabuğu ekleyin;

7 Kaynayana kadar kaynatın, mısır ekleyin, tencereyi örtün, tekrar kaynayana kadar pişirin, kısık ateşe çevirin, yaklaşık 30 dakika pişirin, tuz ekleyin, ev yapımı monosodyum glutamat, koyu soya sosu; 30 dakika kaynatmaya devam edin, suyu yüksek ateşte toplayın ve servis yapın.