Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta sıvısı
60 g
Aksesuarlar: tereyağı 40 gr tuz 3 gr maya tozu 3 gr beyaz şeker 40 gr süt 64 gr krem şanti 24 gr
Yumurtalı ekmek yöntemi 1 Tereyağı hariç malzemeleri ekmek makinesinin iç silindirine koyun, "yoğurma" programını seçin, hamur yüzeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, tereyağı ekleyin, "yoğurma" programını seçin, "başlat" düğmesine basın ve Hamurun yüzeyi pürüzsüz ve incedir. İç tüpü, temel fermantasyon için nemli gazlı bez veya plastik sargı ile örtün. Fermantasyon bittikten sonra hamuru çıkarın, kabarcıkları çıkarmak için bastırın, eşit olarak ikiye bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
2 Hamuru oval bir şekilde açın, ters çevirin, tütsüyü sol ve sağ tarafın 1 / 3'üne katlayın, boyunu açın ve alt kenarını inceltin
3 Hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve ekmek makinesinin iç borusuna koyun.
4 "Fermantasyon" programını seçin ve hamuru zıplamayacağı ve parmaklarınızla dokunduğunuzda hafif bir gerginliğe sahip olacağı noktaya gönderin. "Pişirme" programını seçin ve 40 dakika pişirin.
-
- Yeşil Soğanlı Kek
-
- Soğanlı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Cordyceps Çiçek Lif Kabağı Karides Çorbası
-
- Kış kavunu ve soğanlı kabuklu erişte
-
- Etli yağlı tofu
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Peynirli Fırında Pilav
-
- Pastırmalı kızarmış domuz pastırması
-
- Dana Pizza
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
-
- Lahana Turşusu Dolgulu Sebze Salçası
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
