İçtikten sonra asla unutmadığım domuz göbeğine sarılmış tavuk - Yemeği
Kanton halkının çorbası yok gibi görünüyor ve her türlü çorbayı yapmayı seviyorlar. Favorilerimden biri domuz göbeğine sarılmış tavuk. Domuz göbekli tavuk, ünlü bir Guangdong yemeğidir ve daha iyi bir adı olan "Phoenix Reborn" a sahiptir. Dışarıdaki restoran temelde küçük parçalar halinde domuz göbeği ve tavuğu birlikte pişiriyor, buna domuz göbeğine sarılmış tavuk denemez. Bu yüzden evde yapmaya karar verdim. Özellikle güveç ile domuz göbeğine sarılı tavuk yapmak daha uygundur. Yöntemi çok basit ve tadı çok güzel kokulu ... Bu bir kez içtikten sonra tekrar içmek isteyeceğiniz çorbadır. Bu sefer kullanılan Kunbo güveç mükemmel ısı tutma özelliğine sahiptir.Haşlanmış çorba tencereye konur ve soğuk kışın bile tadı sıcaktır. Annemin artık içecek çorbam olmadığı için endişelenmesine gerek yok. Domuz göbeği 1 parça Tavuk 1 zencefil Birkaç parça Beyaz karabiber Doğru miktar kırmızı randevular Doğru miktar Wolfberry Doğru miktar Adenophora Doğru miktar tuz Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar
Aşama 1
Tüm hammaddeleri hazırlayın. Domuz göbeğini çalkaladıktan sonra, un ve tuzla önünü ve arkasını ovalayın ve durulamaya devam edin ve ardından haşlayın.
Adım 2
Tavuğu yıkadıktan sonra parçalara ayırın ve aynı şekilde haşlayın.
Aşama 3
Tavuk nugget'larını, beyaz biberi ve zencefil dilimlerini domuz göbeğine doldurun.
4. adım
Tüm domuz göbeğini doldurun.
Adım 5
Domuz göbeğini güveç içine koyun, yaklaşık domuz göbeği büyüklüğünde su ekleyin, elektrikli çömlek fırınını açın ve ateşi kaynatın.
6. Adım
Kaynattıktan sonra zencefil, kırmızı hurma, kurt üzümü ve ginsengi ekleyip kısık ateşte 1,5 saat pişirin.
7. Adım
Pişmiş domuz göbeğini alın, soğumaya bırakın, bir bıçakla açın, tavuk parçalarını çıkarın ve domuz göbeğini dilimler halinde kesin.
8. Adım
Kesilmiş domuz göbeğini ve tavuk parçalarını tekrar güveç içine koyun ve yarım saat daha pişirmeye devam edin.
9. Adım
Servis yapmadan önce biraz tuz ve beyaz biber ekleyin. Lezzetli domuz göbeğine sarılmış tavuk hazır.
10. adım
Soğuk, bir kase domuz eti çorbası ile gel, kalbini ve mideni ısıt.
