Malzemeler
Buğday unu
500 g
Yardımcı Maddeler Maya 5g su
[Orijinal ilk sayı] Çörekler bıçakla nasıl kesilir 1 Un hazırlayın
2 Mayayı ılık suya dökün, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.Maya suyunu yavaş yavaş dökün, suyu dökün ve un topaklar oluşana kadar çubuklarla karıştırın
3 Hamuru ellerinizle tekrar tekrar yoğurun, un yoğurulduğunda hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 40 dakika bekletin
4 Hamur iki katına genişlediğinde ve kabarcıklar ve peteklerle dolduğunda hamur hazırdır
5 Panele uygun miktarda kuru un serpin, mayalanmış hamuru çıkarın ve pürüzsüz yüzeyli uzun bir şerit halinde yoğurun. Eşit büyüklükte çiğ buharda pişirilmiş çörekler halinde kesin ve 10 dakika daha kuru un üzerinde bırakın.
6 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, buharlı bir bez koyun, çiğ buharda pişmiş çörekler koyun, orta ateşte 15 dakika buharda pişirin, buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın, kapağı çıkarmayın, tencereyi çıkarmadan önce 5 dakika bekletin
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Şeker kaplı haws
-
- Otantik Liuzhou Salyangoz Eriştesi
-
- Lahana kızartması kek parçaları
-
- Bambu Filizi ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tatlı Patates ve Fıstık Dolması
-
- Güzellik isinglass kar kulak pot
-
- Lahana ile kuzu yahnisi
-
- Pırasa Balık Wanton
-
- Kırmızı yağlı lotus kök şeritleri
-
- Jiuyang Pirinç Pişirici Karışık Tahıl Pirinç
-
- Sarı çiçek kış kavun fasulyesi et maşası
