patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: 50 gr acı biber, soğan, sarımsak, soya fasulyesi yağı, tuz, monosodyum glutamat Patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin Parçalar halinde kesilmiş 2 adet Çiang Çing acı kırmızı biber, bir kenara sarımsak dilimleri 3 Tavaya sıvı yağ koyun, taze soğan ve sarımsakları karıştırın. 4 Sonra biberi tencereye koyun ve karıştırın, tuz ekleyin ve MSG ile baharatlayın.