Malzemeler
un
100 gram
Aksesuarlar: maya tozu 1.5g kabak darı ezmesi doğru miktarda süt tozu sıvısı doğru miktarda
Kabak gülü ruloları nasıl yapılır 1 Un ve maya tozunu leğene karıştırın
2 Bu, kalan balkabağı darı yam ezmesidir
3 Unun üzerine biraz kabak darı ezmesi ekleyin ve topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın, çok kuruysa biraz süt tozu veya süt ekleyin.
4 Pürüzsüz bir hamur yapın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
5 Mayalanmış hamurun boyutu iki katına çıkmıştır ve iç yapısı bal peteğidir.
6 Doğrama tahtası üzerine ince erişte yayın ve hamuru eşit şekilde yoğurun
7 Uzun şeritleri yoğurun ve eşit boyutta kesin, tercihen 5'in katları halinde kesin.
85 doz alın ve yuvarlayın ve düz olarak bastırın
9 Ortadan kalın hamur parçalarına ve dört kenarından ince hamurlara açın ve ardından bunları bir arada bırakın, ortasından dikey olarak bir damga bastırmak için çubuk kullanın.
10 Yukarıdan aşağıya doğru rulo yapın, sonunda sıkıştırın
11 Bıçakla ikiye bölün
12 Dikildiğinde gül olur
13 Kalan tüm hamur malzemelerini yağlanmış kağıtla kaplı buharda 30 dakika bekletin, ardından kapağı kapatın.
14 Buharda pişirilmiş çöreğin embriyosu büyüdü ve soğuk su kabının kapağı açık
15 Su kaynadıktan sonra orta-kısık ateşte 15 dakika buharda pişirin, ardından buharda pişirdikten sonra 5 dakika pişirin
16 Renk altındır, ama güzel görünüyor, değil mi (o)
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Kalp şeklinde kabak yapışkan pirinç keki
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Balkabağı Sosisli Pilav
-
- Baharatlı Patates Cipsi
-
- Paralı pasta
-
- Darı kabak lapası
-
- Balkabağı çantası
-
- Kimyon Fırında Patates Cipsi
-
- Kabak Yapışkan Pirinç ve Kırmızı Fasulye Turtası
-
- Kuzeydoğu Çin'de bir tampon hasat
