Malzemeler
Taze et
80 gram
Soğuk erişte
100 gram
Aksesuarlar Sarımsak 3 diş eski zencefil 10 gr yumuşak beyaz şeker 3 gr kırmızı yağ 20 gr soya sosu 15 gr eski sirke 6 gr karabiber 1 gr arpacık 3 kök pişirme şarabı 10 gr tuz miktarı
Soğuk beyaz etli erişte nasıl hazırlanır 1 Ham maddeleri önceden hazırlayın Konuşma: Et için taze iki dilimli et seçin, önceden kızartın ve temizleyin, iki dilimli et daha iyi şekillenir, yağlı ve yağsız et daha tekdüze ve doku yumuşaktır
2 Temizlenmiş iki bıçaklı eti bir tencereye soğuk su altına koyun, 3 dilim zencefil, karabiber, yeşil soğan ekleyin, balıkları çıkarmak için şarap pişirin, pişene kadar pişirin
3 Kaynatmak için başka bir tencereye bol miktarda su koyun, ardından erişteleri kaynar suya koyun Konuşma: Eriştelerin birbirine yapışmamasını sağlamak için daha fazla su konulması tavsiye edilir.
4 Pişmiş eti çıkarın, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin.
5 Soğuk erişteleri çıkarın ve birbirine yapışmayacak şekilde dağıtmak için soğuk kaynamış suya koyun, ardından suyu boşaltın.
6 Soğuk erişteleri çıkarın ve birbirine yapışmayacak şekilde dağıtmak için soğuk kaynamış suya koyun, ardından suyu boşaltın
7 Sarımsak, şeker, kırmızı yağ, soya sosu, sirke, yeşil soğan ve tuzu karıştırarak meyve suyu yapın
8 Ayarlanmış suyu beyaz etin üzerine dökün ve iyice karıştırın
9 Karışık beyaz eti bir tabağa koyun, soğuk erişteleri bir kenara koyun ve yemek yerken iyice karıştırın
-
- Mevsimlik Sebzeli Makarna
-
- Lahana Domuz Dilimleri
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Tricholomalı Karides Dolması
-
- Kavrulmuş Bütün Tavuk
-
- Deniz Tarağı ve Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kereviz
-
- Mango Mousse
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kürdan
-
- Salatalık dilimleri ile kızarmış domuz eti
-
- Çam Fıstıklı Tofu
