Malzemeler
Canlı karides
300 gram
Takviyeler Flammulina velutipes, soya sosu, hafif sos, sarımsak, biber, şeker, şeker
Soya sosu altın iğneli karides uygulaması 1 Taze karidesler, karides kabuğunun orta kısmından çıkarılmalı ve ardından bağırsakları çıkarmak için arkadan kesilmeli (kesmeyin)
2 kıyılmış sarımsak
3 Altın iğnelerin köklerini kesin, yıkayın ve bir kenara koyun
4 Yaymak için bıçağın arkasına hafifçe vurun İşlenmiş karidesleri tuz, karabiber ve şarapla marine edin yaklaşık 10 dakika
5 Güveçte soğuk yağ ile kıyılmış sarımsağı hafif sarı olana kadar soteleyin.
6 Bir kaseye sarımsak yağını koyun, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
7 Derin bir tabak enoki mantarı alın
8 Marine edilmiş karidesleri üstüne koyun ve baharatlı sosu dökün
9 Suyu kaynatın ve yaklaşık 5 dakika buharlayın
10 Ateşi kapatın ve 2-3 dakika buharda pişirin, sıcakken doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Yeşil Biberli Sosis
-
- Darı Yulaf Ezmesi Çorbası
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Sago Fasulye Börek
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Portakal kabuğu çubukları
-
- Mantar ve Karabiber Acı ve Ekşi Çorba
-
- Lotus tohumu ezmesi
-
- Kızarmış karides biftek
-
- Peynirli Yumurtalı Rulo Lolipop
-
- Kırmızı hurmalar ve at nalı kaya şekeri suyu
