"Kokulu tuzlu pişmiş karidesler basit ve lezzetlidir." Malzemeler
Siyah Kaplan Karidesi 15 parça
Aksesuarlar
Kaba tuz 350 g
Karabiber 2 kaşık
Yıldız anason 3
Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Ana malzemeler hazır;
2 Siyah kaplan karideslerinin bacaklarını çıkarın ve karidesleri çıkarın, karides ipliğini çıkarın ve yıkayın ve süzün;
3 Kalan suyu emmesi için süzülmüş siyah kaplan karideslerini mutfak kağıdına koyun;
4 İki parça kalay folyo hazırlayın, birine iri tuz serpin ve karabiber ve kırılmış anason serpin;
5 Karidesleri dağıtın;
6 Karideslerin üzerinde kalan kaba tuzu kapatın;
7 Başka bir parça kalay folyo ile örtün, kıvırın ve kapatın.
8 Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve çorba toplama işlevi ile 15 dakika pişirin;
9 Biraz soğuduğunda, kalay folyoyu kesin ve yüklemeden önce bir süre havalandırmasına izin verin.
İpuçları
1. Karidesler mümkün olduğunca fazla sudan arındırılmalıdır.Çok fazla su tuzu daha tuzlu hale getirir; 2. Karidesin büyüklüğüne göre pişirme süresini seçin, çünkü karidesin pişirilmesi kolaydır ve çok uzun olmamalıdır.