Aksesuarlar 40 gr pudra şekeri, tuz, 2 pişmiş yumurta sarısı
Çıtır margarita nasıl yapılır? 1200 gr tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, 40 gr pudra şekeri, 1 gr tuz eklenir ve rengi açılıncaya kadar çırpılır.
2 Yumurta piştikten sonra yumurta sarısı kaşığına gidin ve süzmek için bastırın.Elek tadı daha lezzetli ve karıştırmayı kolaylaştıracaktır.
3200 gr düşük glütenli un ve 200 gr mısır nişastasını karıştırın ve hemen tereyağı kasesine eleyin.
4 Bir spatula ile karıştırın, hamur haline getirin, taze saklama torbasına koyun ve bir saat buzdolabında bekletin
5 Fırın tepsisi yağlı bez veya yağlı kağıtla kaplanmıştır ve yaklaşık 15 g'lık küçük gruplara ayrılmıştır.Yuvarladıktan sonra, doğal çatlakları ortaya çıkarmak için parmaklarınızla bastırın
6 Fırına koyun. 160 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin, yaklaşık 15 dakika, soğuduğunda tadı daha güzel olacak
