Malzemeler
Net ördek bacakları
830 g
salatalık
460 g
Aksesuarlar: Kolza yağı 20 gr tuz 1 gr hafif soya sosu 5 gr pişirme şarabı 30 gr soğan 50 gr zencefil 15 gr sarımsak karanfil 30 gr kırmızı biber 20 gr
Salatalıkla ördek budu nasıl kızartılır 1 Ördek bacağı, salatalık, soğan, zencefil, diş sarımsak ve kırmızı biberi hazırlayın.
2 Zencefil, diş sarımsak ve soğanı yıkayıp dilimleyin; zencefil ve soğanı ince dilimler halinde doğrayın.
3 Ördek bacaklarını önceden yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın, zencefil ve soğan parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın; pişirme şarabını dökün ve iyice karıştırın.
4 Hafif soya sosunu dökün, iyice karıştırın, buzdolabının üzerini kapatın ve gece boyunca buzdolabında saklayın.
5 Tavada yağı ısıtın, soğan ve zencefili ekleyip güzel bir lezzet için kavurun.
6 Ördeği dökün ve kısık ateşte kızartın.
7 Ördek etini renk değiştirene ve kan taşmayana kadar karıştırın.
8 Koyu soya sosunu dökün.
9 Renkli olana kadar kısık ateşte karıştırın.
10 Tencerenin yan tarafına ılık su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
11 Salatalığı yıkayın, ocakta çekirdeklerini kesin, soğanı ve kırmızı biberi yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
12 Salatalıkları tencereye dökün.
13 Eşit şekilde kızartın, 10 dakika daha pişirin.
14 Kırmızı biberi dökün, lezzetini ayarlayın, suyu yüksek ateşte toplayın ve tüketim için bir kaseye koyun.
-
- Sütlü bisküviler
-
- Susamla karıştırılmış acı kavun
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Viyana kurabiyesi
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Çikolata çatırtı
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Kızılcık Kurabiye Kurabiye
-
- Çıtır biber tomurcukları
-
- Çay ağacı mantarı ve fasulye kabuğu ile kızarmış ördek
-
- Buğday Baharatlı Tuz ve Biber Cevizli Ekmek
