Lahana çekirdeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, tavuk özü, doğru miktarda Kurutulmuş biber ve baharatlı lahana uygulaması 1 Lahanayı alın ve yan yaprakları çıkarın. 2 Küçük şeritler halinde kestikten sonra çapraz olarak kesin. 3 Kaynar suda tuz ve tavuk özü ile kaynatın. 4 Süzün ve çıkarın, tavuk esansı ve tuzu hafifçe karıştırın. 5 Tencerede yağı ısıtın, kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 6 Kızarmış biber yağını tabağa dökün. 7 İyice karıştırın ve servis yapın.