Mor soğan
1 parça
Siyah mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu Mor soğan ile siyah mantar nasıl kızartılır 1 Mor soğan, eski deriyi çıkardıktan sonra ince filamentler halinde kesin, 2 Siyah mantarı soğuk suya batırın ve ipek şeklinde kesin. 3 Tencereye biraz yağ dökün ve orta ateşte ısıtın. 4 Soğanı karıştırın, 5 Soğan yumuşayana kadar kızartın, 6 Siyah mantarı birlikte kızartın, 71 çorba kaşığı istiridye sosu, 81 tatlı kaşığı tuz ekleyin, 9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavadan çıkarın.