Kıyılmış Biber ve Kokmuş Tofu ile Buharda Yumurta - Yemeği
Malzemeler
Kokmuş Tofu
4 parça
Yumurta
Sadece 2
Takviyeler, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda kıyma, uygun miktarda doğranmış biber, uygun miktarda
Kıyılmış biber ve kokmuş tofu ile buharda pişirilmiş yumurta 1 Kokmuş tofuyu temiz suya koyun ve kıymayı pişirme şarabı, yeşil soğan, tuz ve yumurta akıyla hafifçe karıştırın.
2 Kıymayı tencerenin dibine yayın
3 Kokmuş soya peyniri yayın, bıçakla küçük parçalara ayırın ve yavaşça kesin.
4 Kıyılmış biber ve üstüne kapak
5 Buharlı pişiriciyi koyun, 2 yumurtayı çırpın, 15 dakika yüksek ateşte kapatın
