Malzemeler
Kurutulmuş shiitake mantarları
10
Ördek göğsü
2 parça
Aksesuarlar Bitkisel yağ 12 çay kaşığı tuz 3 gr soya sosu 3 çay kaşığı hafif soya sosu 3 çay kaşığı zencefil 5 gr frenk soğanı 2 baharatlı kabuk 2 kaya şekeri 1 küçük parça pişirme şarabı 2 çay kaşığı yıldız anason 1 karabiber 10 tavuk özü 3 gr
Mantarlı ördek kavurma uygulaması 1 Malzemeler: ördek göğsü, kurutulmuş mantar Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, zencefil, baharatlı cilt, yıldız anason, karabiber, yemeklik şarap, tavuk özü, yeşil soğan, kaya şekeri
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını sıcak suda bekletin ve durulayın
3 doğranmış
4 Baharatlı kabarcıkları kıyın, yeşil soğanı ve zencefili yıkayın, dilimleyin ve dilimleyin, ördek göğsünü yıkayın ve parçalara ayırın
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 60'ını ısıtın, göğüs etine bastırın ve nemi, yağı ve kokuyu elde etmek için kızartın, pişirme şarabını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Yıldız anason, karabiber, baharatlı kabuk ekleyin ve bir koku elde etmek için eşit şekilde kızartın
7 Koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde renklendirene kadar kavurun, eşit şekilde karıştırmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin
8 Shiitake mantarları ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Su ekleyin ve eşit şekilde kızartın,
10 Ördek göğsü tamamen pişene ve çorba koyulaşana kadar orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin
11 Tavuk özü ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın
-
- Dorayaki-klasik dim sum
-
- Lahana ve Kırmızı Karides Erişte
-
- Domuz göbeği tavuk
-
- Kıyılmış Biber ve Kokmuş Tofu ile Buharda Yumurta
-
- Kereviz ile baharatlı kızarmış balık
-
- Mısır Zambaklı Tavada Kızartılmış At Nalı
-
- Ballı fasulye
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Darı Kırmızı Hurma Congee
-
- Kereviz ve mantarlı sosis
-
- Tatlı patates şurubu
-
- Ev yapımı kırmızı şarap
