g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Biberiye Çilek Şifon - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Sebze yağı

50 gram

Süt

50 gram

Çilekli hatmi

70 gram

Düşük glütenli un

85 gram

Aksesuarlar Biberiye uygun miktarda kurutulmuş çilek 15g birkaç damla limon suyu

Biberiye çilekli şifon nasıl yapılır 1 Önce marshmallowları tartın, biberiye yapraklarını yıkayın ve doğrayın.

2 Yumurta akı ile yumurta sarısını önce ayırın Yumurta akı kabında yağ ve su olmamasına ve ayırma işlemi sırasında yumurta sarısının karıştırılmamasına dikkat edin.

3 Temiz bir tencereye bitkisel yağ ve süt ekleyin. Tamamen entegre olana kadar ellerinizle hızla dövün.

4 Düşük tozda eleyin. Meyilli ince olana ve parçacık kalmayana kadar el zikzağı dövülür.

5 Önce yumurta sarısının yarısını ekleyin ve iyice karıştırmak için zikzağı ellerinizle çekmeye devam edin.

6 Kalan yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.

7 Biberiye ve kuru çilekleri ekleyin. Eşit olarak karıştırın.

8 Yumurta akı doğru miktarda limon suyuna eklenir ve çırpmak için üç kez marshmallowlara eklenir.

9 Esnek, kısa bir kancayla çırpma teli yukarı kalkana kadar çırpın.

10 Bezein 1 / 3'ünü önce yumurta sarısı hamuruna koyun. Karıştırın ve iyice karıştırın.

11 Karışık hamuru beze kasesine geri dökün. Karıştırmaya devam edin ve iyice karıştırın.

12 Karışık hamuru giriş mutfağının 7 inçlik oyuk kalıbına dökün, büyük baloncukları ortadan kaldırmak için ince çubuklarla bir daire çizin ve ardından kalıbı birkaç kez sallayın.

13 Dongling küpü elektrikli fırına koyun, üst tüp 165 derece ve alt tüp 170 derecedir ve yaklaşık 35 dakika pişirin. (Lütfen fırınınızın gerçek durumuna göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın)