g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taoyuan Askeri Köyü Tayvanlı Bisküvi - Yemeği

Bisküviler Çin kahvaltı sofralarında gerçekten bir klasiktir.Kuzey, güney ve orta ovalarda farklı uygulamalar vardır. Tayvanlı susamlı kekler ince ve gevrektir, doğrudan beyaz şeker veya yeşil soğan gevrekine sarılabilir veya yerli Taoyuan askeri köyünde olduğu gibi mısır, yumurta, domuz pastırması ve diğer malzemelerle doldurulabilir. Ev bisküvileri genellikle daha kalın, dışı gevrek ve içi çiğnenir. Tayvanlı susam kekleri özellikle marul, yumurta ve peynirle içten dışa çıtır çıtırdır. Son derece lezzetlidir (* ^ o ^ *) Bu Tayvanlı susamlı kek, Tayvanlı bir anne tarafından paylaşılan bir tarif. Diğer çeşitli tarifleri ve yöntemleri de karşılaştırdım. Gerçekten, Tayvan susam tarifi tıpkı prosedürdeki adımlar gibi ve tadı son derece gevrek. Deneyebilirsiniz, önceden yapıp buzdolabına koyabilir ve ertesi gün yemek istediğinizde pişirebilirsiniz. Kendinizi çok rahat hissedin (_) Malzemeyi yapıştır: 235 gram çok amaçlı un, 4 gram tuz, 50 gram kaynar su, 90 gram soğuk su, 10 gram yağ Pasta malzemeleri: 80 gram çok amaçlı un, 40 gram sıvı yağ Yüzey dekorasyonu: Beyaz susam

Hamur malzemesine unu hazırlayın, sıcak su koyup iyice karıştırın, sonra suyu soğutun ve iyice karıştırın.Son olarak yağ ekleyin, iyice yoğurun ve 30 dakika uyandırmak için streç film ile örtün.

Kurabiye hazırlayın, yapışmaz tavaya un ve yağı koyun, orta ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.

Uyanık hamuru büyük dikdörtgen bir hamur haline getirin ve hamur işini eşit olarak hamurun üzerine yayın.

Yuvarlayın ve contayı sıkıca sıkıştırın.

8 porsiyon halinde kesin, her porsiyonun her iki yanındaki kesikleri yoğurun.

Düzleştirin ve oval bir şekle dönüştürün, üç kez katlayın ve oval bir şekle getirin, sarın, yanına koyun ve gevşek bir tane yapmak için plastik sargı ile örtün. (Bu yumurta sarılı böreğin beze işlemi ile aynıdır. Yumurta sarılı hamur işinin resmini ödünç alın ve yuvarlandıktan sonra yukarıdaki resimdeki gibi görünecektir)

İlk açılmış hamuru çıkarın, pürüzsüz tarafını susamla daldırın ve düzleştirin.

Çevirin, bastırın ve açın.

Çok ince açın ve fırını 220 derecede 20 dakika önceden ısıtın.

Bisküvileri içine koyun ve 220 derecede 17 dakika pişirin.

Tamamlanmış ürün. Beyaz susamı bitirdikten sonra fotoğraf çekmeden yedim ( ;) Bu, evde beyaz susam tohumlarının bittiği ve bibimbap, deniz yosunu ve susam kullandığım bir zaman, yani yüzey siyah ve siyah \ (// //) \