Mantarlı Kavrulmuş Domuz Pilavı - Yemeği
Domuz göbeğini ince şeritler halinde kesin.
Mantarları ıslatın.
Arpacık soğanı ve sarımsağı doğrayın ve mantarları doğrayın.
Tencereyi yağsız ısıtın, domuz göbeğini dökün ve kızartın.
Bir süre sonra su dışarı çıkacak ve kızartmaya devam edecektir.
Su kızartıldıktan sonra yağ kızartılacak ve domuz göbeğinin yüzeyi yanmış görünecektir.
Arpacık soğanı, kıyılmış sarımsak ve doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırarak kızartın.
Pişirme şarabı ve hafif soya sosunu tencerenin yan tarafına dökün, ardından koyu soya sosu, şeker, beş baharat tozu ve beyaz biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Ardından eti örtmek için suyu ısıtın.
Elektrikli düdüklü tencereye dökün, haşlanmış yumurta ve fasulye ezmesini (veya kuru fasulye peyniri) koyun, et tezgahını seçin (30 dakikaya ayarlayın). Yumurta ve fasulye ezmesi konması şiddetle tavsiye edilir, çok lezzetlidir.
