Lezzetli ananaslı kek - Yemeği
Ananası şeritler halinde kesin.
Meyve suyunu posadan ayırmak için bir mutfak robotu kullanın
Ayrı bir kapta kaya şekeri, maltoz, orta ve düşük ateşte ekleyip eti karıştırarak kavurun.
Meyve suyu toplandıktan sonra renk koyulaşır ve tencereye susuz başlanabilir.
Soğumaya bırakın.
Beze yap.
Tereyağı doğal olarak yumuşar, içine pudra şekeri koyun ve eşit şekilde bastırın
Çırpma teli ile tüyleri çırpın, yumurtaları ekleyin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin, ardından badem tozu, süt tozu ve unu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yarım saat bekletin. Burada fotoğraf çekmeyi unuttum.
16 gram dolgu ve 21 gram beze var bu sefer 30 tane yaptım sadece biraz beze kaldı, direk bisküviye pişirildi.
Üst kalıbı sarın ve bir kaplanın ağzıyla kapatın. Pişirmek üzereyken fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtdıktan sonra üst ve alt ateşe çevirerek orta katmanda 170 derecede 10-12 dakika pişirin. Her fırının sıcaklığı farklıdır, bir termometre kullanın, eğer sıcaklık yeterli değilse, pişirme yeterince sarı değilse tadı güzel olmayacaktır. Çok uzun süre kavurmak işe yaramıyor.
Ben bu tür bir kalıp kullanıyorum ya da ayrı bir tane satın alabilirsin, tabağı kendin kurabilir ve daha çok pişirebilirsin.
Evin her yerinde mis kokulu kokuyor Pişirdikten sonra çıkarıp ters çevirip 10 dakika pişirin, sonra rengi hazır.
Altın rengi, çok dolu
Hazırlanan ananasları soğuduktan sonra paketleyin.
Yağı iade etmeden önce taze yapılmış ananaslı kekin fotoğrafını çektim, beze ağızda eridi ve çizim görünüyordu. Lütfen zayıf fotoğrafçılık becerilerimi affet.
Lezzetli ananaslı kek hazır, o kadar da yorgun görünmüyor, herkes dene!
Bazen ritüel duygusu çok önemlidir.Tatillerde akraba ve arkadaşlara vermek için el yapımıdır.
Beğen
