Meyve ve sebze azı dişleri | ağzınızda eriyen güzel ve lezzetli buharda pişirilmiş çörekler - Yemeği
"Daha önce küçük bir buharda pişirilmiş çörek gönderdim. Ticari küçük buharda pişirilmiş çöreklerdeki kabartma tozu ve patates nişastasını kullanmadı. Kabarık değildi. Size katkı maddesi içermeyen kabarık küçük buharda pişirilmiş bir çörek sözü verdim ve acele ettim. Küçük buharda pişirilmiş çöreklerin ağzınızda erimesini istiyorsanız, ilk yöntem ıslatılmış un eklemektir, bazıları bunun bir katkı olduğunu düşünür ve kullanmak istemez. İkinci yöntem, tereyağını yumuşatmak ve buharda pişirilmiş tüm topuza ulaşmak için bugün tereyağını dövmektir. Öne çıkan tarifler Şekersiz, sebze sularından elde edilen besinler açısından zengindir ve ağızda eriyen ve biraz gevşek olan küçük buharda pişirilmiş çörekler yapar. Dragon Meyveli Çörekler: 25 gr tereyağı, 1 pişmiş yumurta sarısı, 20 gr ejderha suyu, 20 gr düşük gluten unu, 20 gr süt tozu, 60 gr patates nişastası Ispanaklı Çörekler: 25 gr tereyağı, 1 pişmiş yumurta sarısı, 20 gr püre haline getirilmiş ıspanak, 20 gr düşük glutenli un, 20 gr süt tozu, 60 gr patates nişastası Orijinal buharda pişirilmiş çörekler: 25 gr tereyağı, 1 pişmiş yumurta sarısı, 20 gr süt, 20 gr düşük glütenli un, 20 gr süt tozu, 60 gr patates nişastası Pişirme yöntemi: kızartma Referans Ay Yaşı: 10M + Gereken süre: yarım saat " Malzemeler
- Patates nişastası 180 gram
- süt tozu 60 gram
- Düşük glütenli un 60 gram
- Haşlanmış yumurta sarısı 3
- Tereyağı 75 gram
- Ateş Ejderhası Suyu 20 gram
- Ispanak püresi 20 gram
- Süt 20 gram
- Meyveli Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve birkaç kez çırpma teli ile çırpılır. >> Tereyağı başka bir yağ ile değiştirilemez, çünkü sıvı yağ dağılamaz.
-
2 Yumurta sarılarını eleyin ve ekleyin.
-
3 Tereyağı beyaz ve hacimli olana kadar çırpın. >> Farklı tatlar için ilk 3 adım aynıdır. İki tat yaparsanız, iki kez birlikte oynayabilir ve ardından bunları eşit olarak bölebilirsiniz.
-
4 Ateş ejderhası suyunu ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
-
Adım 5: Süt tozu ve düşük toz ekleyin, iyice karıştırın.
-
6 Patates nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın. >> Patates nişastası yoktur, geçici olarak mısır nişastası ile değiştirebilirsiniz, ancak patates nişastasından yapılan küçük buharda pişirilmiş çörekler biraz daha lezzetli, bu yüzden satın alın.
-
7 Elinizle bir topun içine atın, çok yoğurmayın, streç filmle örtün ve bir sonrakini yapın. Sadece tek bir tip yaparsanız, top bir grup içinde ovulabilir, uyanmamanız önemli değil. Hamur gerçekten ıslak ve yapışkan, uyanmalısınız.
-
8 Küçük buharda pişirilmiş çörekler ovalamaya başlayın, ince ve uzun şeritler halinde yuvarlayın ve çok büyük olmayan parçalar halinde kesin. Sürtünürken dikkat edin, kullanılmayan hamur hala plastik bir örtü ile kapatılır, uzun süre havaya maruz kalır, nem kurur ve pişmiş küçük buharda pişirilmiş çörekler çatlar.
-
9 Tek tek ovalayın, tek renk veya karışık renkte ovalayabilirsiniz. Her iki rengin de küçük bir parça çekildiği ve harmanlanmış ve ovalanmış parçaların özellikle güzel olduğu görülmüştür. Bunda sadece birkaç karışık renk var ve bir sonraki karışık renklerle dolu. Sürtündükten sonra çatlamayı önlemek için küçük bir sulama kabıyla biraz su püskürtün. >> Bu adım annemi test etme zamanı.İyi bir insan tek elle 4 veya 5 ovuşturabilir, yapamam, dürüstçe sadece tek tek ovabilirim. Büyük ve küçük çörekler olması normaldir, buharda pişirilen küçük çörekler elle değil makine ile yapılır. Mümkün olduğunca büyük olmaya çalışın.
-
10 Fırın 140 derece, orta tabakayı üst ve alt ateşte 25 dakika pişirdikten sonra 3 dakika pişirin, çıkarın. Giriş eriyor ve biraz gevşek. Küçük bir fırında pişirilen biraz çukurdur ve bir tabağın rengi özellikle dengesizdir. 70 litrelik Siemens fırında pişirildiğinde hiç renk vermez. Küçük buharda pişirilmiş çörekler bir sonraki renge sahiptir. Tembelim ve fotoğraf çekmedim.
İpuçları
Ulusal bir çocuk beslenme uzmanıyım, bebeklerin ve küçük çocukların sağlıklı beslenme ihtiyaçlarına aşinayım ve yemek pişirme konusunda yetkinim. Bebek seçici yiyen, anoreksik, yemeyi sevmiyor mu? Kalsiyum, demir, çinko ve selenyum nasıl takviye edilir? Hepsi çözmenize yardımcı olur. WeChat genel hesabı: Günde beş ek öğün. Besin takviyeleri yolunda size sorunsuz bir şekilde eşlik edin. Kirli ekmek
Sonraki
