Yangzhou kızarmış pilav - Yemeği
Kızarmış pilavı çok severim. Fast food yerken her zaman Yangzhou kızarmış pilav sipariş etmeyi severim ~~ Kendin pişirebilirsin ama bol miktarda malzeme var ~~ Mısır taneleri 50 gram havuç 50 gram bezelye 50 gram Çıtır sosis 5 parça Yumurta 2 parça pirinç 1 büyük kase istiridye sosu Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Pirince biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun;
Adım 2
Malzemeler
Aşama 3
Malzemeler
4. adım
Bezelye ve mısır çekirdeklerini yıkayın, havuçları soyun ve kesin;
Adım 5
Mısır, bezelye ve havuç beyazlatılır ve daha sonra kullanılmak üzere süzülür;
6. Adım
Wok'taki yağı ısıtın, küp küp doğranmış sosisleri dökün ve güzel kokulana kadar kızartın ve sonra bir kenara koyun;
7. Adım
Tavada yağı ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını dökün ve parçalar halinde kızartın, ardından biraz ufalayın;
8. Adım
Pirinci dökün ve kızartın;
9. Adım
Sosis, havuç, bezelye ve mısırı ekleyin ve iyice karıştırın;
10. adım
Tuz ve istiridye sosu ile tatlandırın ve iyice karıştırın.
