Şeker Yapışkan Pirinç ve Lotus Kökü - Yemeği
[Önemli] İşte alkali salınım konusu: Alkali salınımı tada yumuşak ve kolay renk vermesine yardımcı olacak ancak rengi biraz koyu olacaktır.Dış satışlar genellikle alkali ile yapılır ve ayrıca kullanılır. Esmer şeker olması gerekmez. Buraya alkali koymamayı tercih ediyorum, lütfen tercihinize göre gelin. Koymanız gerekiyorsa bu miktara 1/2 çay kaşığı eklemeye çalıştım. Lotus kök 2 bölüm Yapışkan pirinç esmer şeker kristal şeker
Aşama 1
Lotus kökünü yıkayın ve soyun, bir ucunun üstünü kesin (Kesiğin kalınlığı yaklaşık 1 cm'dir, kapak gibi olabilir)
Adım 2
Yapışkan pirinci kesiğinden doldurun. Her elinizi yemek çubuklarıyla dürtün. Dolana kadar (Çok fazla porselene bastırmaya gerek yoktur. Çünkü yapışkan pirinç pişirildiğinde genişleyecektir. Çünkü pişirmek uzun zaman alıyor ~ çok yapışkan pirinç yok ~ bu yüzden önceden ıslatmadım ~ Eğer ıslatmak istiyorsanız önceden bir veya iki saat ıslatın.)
Aşama 3
Kesilen ucu geri koyun. Düzeltmek için bir kürdan yerleştirin
4. adım
Küçük bir tencereye koyun ve lotus kökü festivaline su ekleyin
Adım 5
Kaya şekeri ekleyin (miktar şekilde gösterilmiştir). Boyama için
6. Adım
Esmer şeker ekleyin (doğru hatırlıyorsam 3 yemek kaşığı çok dolu ekledim)
7. Adım
Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin. Bir gecede bırak
8. Adım
Ertesi gün tekrar bakın. Renk, henüz pişirildiği zamandan çok daha koyu.
9. Adım
Çorbayı koyulaştırmak için kaynatın
10. adım
En sevdiğim lotus kökü çizimi, lotus kökü kırıldı Hem de. Doğal rengin yukarıdaki resimdeki gibi olması gerektiği belirtilmelidir. Bitmiş kaplamalar güneş ışığı nedeniyle biraz sarı
11. adım
Soğuduktan sonra dilimleri çıkarın ve bir tabağa koyun. Kalın çorbaya dökün. Yapabilmek
