Kaju Fıstığı Ezmesi - Yemeği
300 gram kaju fıstığı, 100 gram ceviz, kaju ve ceviz önceden kavrulmuş olmalı
Kaju fıstığı ve cevizleri yüksek devirli bir karıştırıcıya (duvar kırıcı) koyun, ardından 3-5 hurma ve zevkinize göre bir tutam tuz ekleyin
Önce hindistancevizi yağını koymayın, karıştırmaya başlayın Aşağı bastırmaya yardımcı olması için karıştırma çubuğunu kullandığınızdan emin olun, çünkü başlangıçta çok kurudur, karıştırmaya yardımcı olduğunuzdan emin olun. Karıştırma çubuğu, kapağın ortasından aşağıya indirilmelidir, böylece karıştırma çubuğu bıçağa dokunamaz 1 dakika karıştırın, bir süre durun, mola verin, bu sırada kaju biraz yağı var
Şimdi 30-45 gram hindistancevizi yağı ekleyin ve 1 dakika karıştırın.Karıştırmaya yardımcı olmak için karıştırma çubuğunu aşağı bastırmanız gerekir.Bu sırada kaju ezmesi incelecek ve sos haline gelecektir.
Hurma ve hindistancevizi yağı ile birleşen lezzet özel, çok lezzetli ve besleyicidir Nasıl yenir: 1- Ev yapımı dondurma yaparken 1-2 kaşık ekleyebilirsiniz. 2- Ekmeği serpip yiyebilirsin, ben yoğun yaymayı severim. 3- Soğuk yemekleri susam sosuyla karıştırırken 1-2 kaşık ekleyin. 4- Atıştırmalık olarak da günde bir kaşık yiyebilirsiniz Kaju fıstığı yağı, içindeki tatlılık, doğal bir tatlandırıcı olan hurma ağacından gelir. İçinde hindistancevizi yağı olduğu için buzdolabına koyarsanız sertleşecek ve tadı daha kötü olacaktır, ancak uzun süre dışarıda bırakırsanız işe yaramayacaktır, bu yüzden buzdolabının yarısına koymanızı öneririm. Yarısını dışarıda ye.
