Kızılcık Yeşil Fasulye Kek - Yemeği
"Maş fasulyesi yenilebilir ve daha şifalıdır. Geleneksel Çin tıbbı, maş çekirdeklerinin serin ve tatlı olduğuna, sıcağı ve detoksifikasyondan arındırma, susuzluğu ve yaz sıcağını söndürme, diürez ve nemlendirme ve görme yeteneğini iyileştirme etkilerine sahip olduğuna inanır. Tatlı ve zümrüt yeşili maş fasulyesi çorbası eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Halkımızın en sevdiği yaz sıcağı rahatlatıcı içeceklerinden biri, her yaşa uygun, kaliteli ve ucuz. Maş fasulyesi çorba yapmanın yanı sıra lezzetli atıştırmalıklar yapmak için de kullanılabilir; geceleri topu izlerken acıkırsanız, gelin ve ikinci parçada yiyin. Tadı maş fasulyesi çorbası içmek kadar taze ve ferahtır.Yükmeden daha fazla yiyebilirsiniz.Mangal birasından çok daha sağlıklıdır. Bugünün maş fasulyesi inceliği geçen seferden farklı. Bir pirinç pişiricisinde pişirmek yerine, buharda pişirmek yerine; buharda pişirilmiş maş çekirdeklerinin pirinç pişiricisinde pişirilenlere göre daha az nemi vardır ve yuvarlandıklarında bazı parçacıklar görülebilir. Küçük yaşlı adam özellikle süzmememi istedi ve doğrudan şeker eklememe ve yağ ile karıştırıp kızartmama izin ver. Maş fasulyesi ezmesi nispeten kuru olduğundan ve çok fazla yağ ve şeker bulunmadığından, tavada kızartılmış maş fasulyesi ezmesi ve sonraki işlemler son seferki kadar nemli ve hassas değildir; hafif bir yudum, hafif bir hışırtıyla tuzlanmış yumurta sarısı yemeye benzer. Parçacıkların dokusu harika. Tadı daha iyi hale getirmek için biraz kuru yaban mersini ekledim ve birlikte kızarttım; ekşi ile tatlı, tatlı ile ekşi ekşi ve tatlı, tadı zenginleştiren, iştah açıcı ve sindirime yardımcı olur, ayrıca ısıyı giderir, gözleri temizler ve cildi besler. Tamam ~~~ Kendi yaptığınız maş fasulyesi pastası rahat, ferahlatıcı ve tatlı. Çok yağlı olanlardan farklı. Gece buzdolabında bekletildikten sonra daha lezzetli olacak. Benim gibi kendi başınıza yapabileceğiniz yemekleri seviyorsanız acele edin ~~~ " Malzemeler
- Yaban mersini 25 gram
- Soyulmuş maş fasulyesi 150 gram
- Tereyağı 20 gram
- Beyaz şeker 40 gram
- Mısır yağı 50 gram
- Pişmiş Mısır Yağı bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Soyulmuş maş fasulyelerini önceden 6 saatten fazla suda bekletin, ellerinizle bükülene kadar ıslatın ve kolayca dağıtabilirsiniz.Çok uzun süre beklettikten sonra köpürmeyi ve ekşiliği önlemek için suyu ortada birkaç kez değiştirmeyi unutmayın.
-
3 Islatılmış maş fasulyelerini durulayın ve bir buharlı tencereye koyun.
-
4 Orta-kısık ateşte yaklaşık 40 dakika buharda pişirin ve bir kaşığın dibine hafifçe dokunup kırılıncaya kadar buharlayın.
-
5 Buharda pişirilmiş maş fasulyelerini temiz bir kaseye dökün ve kaşığın altını sıcakken maş fasulyesi ezmesi içinde öğütmek için kullanın.
-
6 Bir bıçak kullanın ve kızılcıkları küçük parçalara ayırın.
-
7 Yağı yapışmaz bir tavaya koyun, eritmek için ısıtın ve maş fasulyesi püresine dökün.
-
8 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra beyaz şeker ve mısır yağı ekleyin.
-
9 Birleşene ve koyulaşana kadar soteledikten sonra, ezilmiş yaban mersini dökün.
-
10 Eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın, sıcakken kızarmış yaban mersini ve maş fasulyesi ezmesini 8 eşit porsiyona bölün.
-
11Sıcak iken kavrulmuş yaban mersini ve maş fasulyesi ezmesini 8 eşit porsiyona bölün ve toplar halinde yoğurun.
-
12 Kalıbın içini pişmiş yağla fırçalayın ve ardından yeşil fasulye ezmesi topu koyun.
-
13 Kalıbın altını aşağıya koyun, kalıba hafifçe bastırın ve kaldırın, maş fasulyesi keki tamamdır.
-
14 Şimdi yiyebilirsiniz.
-
15 Bir gece buzdolabına koyun.
-
16 Tatlı ve ekşi, yumuşak mumlu kumun tadı daha da iyidir.
