Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
patlıcan
300 gram
Takviyeler: havuç, tuz, zencefil, soya sosu, beş baharat tozu, yeşil soğan, yemeklik şarap, kişniş
Çiçek açan patlıcan uygulaması 1 Saplarını çıkarın ve patlıcanı yıkayın
2 Bıçağı, her bıçağı kesmeden bölümler halinde değiştirin
3 Et dolgusunu hazırlayın ve baharatları ekleyin (soya sosu, zencefil, pişirme şarabı, beş baharat tozu, tuz ve doğranmış yeşil soğan)
4 Patlıcanı sandviçlemek için yemek çubuklarını kullanın
5 Bunların hepsi yapılır, düz bir tabağa koyun ve 15 dakika buharla
6 Havuç, doğranmış kişniş ve doğranmış yeşil soğan hazırlayın
7 Bir kasede su nişastası hazırlayın
8 Buharlamadan sonra tencereden çıkarın
9 Buharda pişirilmiş patlıcan çorbasını tencereye dökün
10 Havuç ekleyin ve bir süre pişirin
11 İstiridye sosu ekleyin
12 Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi tencereye dökün
13 Suya nişastayı dökün
14 Çorba pişirilir
15 Patlıcan üzerine dökün
-
- Zencefilli Yeşil Soğanlı Kalamar Ruloları
-
- Ev yapımı elma reçeli
-
- Tütsülenmiş Tavuk ile Buharda Pişirilmiş Kral Pleurotus
-
- Kremalı Mango Dorayaki
-
- Domates Soslu İştah Açıcı Karides
-
- Paça ve Mantar Çorbası
-
- Dana Domatesli Makarna
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
-
- Kremalı Mısır Çorbası
-
- Soğanlı Pankek
-
- Kimyon Mantarlı Saksı
-
- Süt Ballı Fasulye Çilekli Sago
