Yumurta
9
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, kaya şekeri, defne yaprağı, 4 yıldız anason, 3 küçük hindistan cevizi, 1 tarçın, 2 parça Yumurta marine etme uygulaması 1 Tencerede yumurtaları yıkayıp pişirin. 2 Anasonlu malzemeleri bir tencereye koyun, uygun miktarda su ve koyu soya sosu ekleyin. 3 Yüksek ateşe getirin ve on dakika pişirin, ardından soyulmuş yumurtaları ekleyin. 4 Tekrar kaynatın, kısık ateşte örtün ve on dakika pişirin, ardından kapağı açmadan ocağı kapatın ve kaynamaya bırakın. 5 Çorba yeterince soğuduğunda taze saklama kabına koyun ve kızarmış yumurtaları gece boyunca yiyin.