Tavada kızartılmış Wagyu fileto biftek, ev yapımı kalın kesilmiş biftek - Yemeği
Yarım saat tuz ve karabiberle marine edilmiş bonfile
Tavaya yağı koyun, ısıtın ve bifteği ekleyin
Bifteği her iki tarafta 2-3 dakika pişirin
Kızartma işleminin yarısında sarımsak, biberiye ve tereyağı ekleyerek yanık sarı bir renk ve koku elde edebilirsiniz.
Sığır etinin üzerine sürekli tereyağı dökün ve sığır eti sonunda mühürlenecektir.
200 derecedeki fırına 6 dakika koyun, böylece yaklaşık 5 dakika pişer
Folyoya sarın ve 5-10 dakika bekletin, sonra bifteği kesin
Patatesleri soyun ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun.
Patatesleri soğuk su altında bir tencereye kesin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirip yaklaşık 12 dakika pişirin.
Yumuşak kaynattıktan sonra sıcak suyu dökün ve patatesleri kaşıkla ezin.
Tereyağı (mikrodalgada yumuşatılmış tereyağı), tuz, maydanoz ekleyin ve karıştırın
Yerleşim
Wagyu'nun fileto bifteği daha lezzetli olacak
