Pansa Balıklı Kızarmış Tofu - Yemeği
"Basa balığı beyaz ve yumuşak et, lezzetli tadı, zengin besleyici, kemiksiz ve dikensiz, işlenmesi kolay ve yemeye elverişlidir. Tofu ile kavrulur ve beslenmeyi tamamlar. Sağlıklı ve lezzetli bir yemeğe layıktır." Malzemeler
- Pangasius 550 gram
- soya peyniri 2 büyük parça
- Yemeklik yağ 25 gram
- acı sos 1 çay kaşığı
- Soya sosu 1 çay kaşığı
- Şeker 1 çay kaşığı
- zencefil 1 küçük parça
- Sarımsak 5 yaprak
- istiridye sosu 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- Tavuk Özü Yarım çay kaşığı
- Fermente soya peyniri 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın.
-
2 Balıkları parçalara ayırın, koyu soya sosu, şeker, istiridye sosu ekleyin ve 30 dakika marine etmek için şarap pişirin.
-
3 Tofuyu parçalara ayırın, pişirirken dağılmaması veya sertleşmesi için tuzlu suda bir süre bekletin, tadı daha pürüzsüz ve lezzetli olsun, sonra tencereye yağ koyun, tofuyu ekleyin, her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın ve servis yapın. yedek.
-
4 Tencereye daha fazla yağ ekleyin, zencefil ve sarımsakla pişirin, balık parçalarını ekleyin ve kenarları hafifçe kızarana kadar kızartın.
-
5 Kızartılmış tofuyu dökün, kırmızı biber sosu, fermente soya peyniri ekleyin ve biraz kaynar su dökün.
-
6 Yüksek ateşte kaynatın, orta-kısık ateşte 15 dakika çorba tabanı kokulu ve hafif kıvamlı hale gelene kadar pişirin, domatesleri ekleyin ve kavurun.
-
7 Tat vermek için az miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
8 Bir tabağa koyun ve servis yapın.
İpuçları
1. Balığın daha yumuşak ve tadı daha iyi olması için önce balık marine edilmelidir. 2. Balıkları kaynatmak için kaynar su kullanılmalıdır.Soğuk su kızartılan balık etini küçültecek ve umami tadı kilitleyecektir. Kuzeydoğu Domuz Eti
önceki
Taze armut suyu
Sonraki
