Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, pirinç sirkesi, yemeklik şarap, şeker, hafif soya sosu, biber, su, nişasta, susam yağı ve susam yağı
Sıcak ve ekşi lahana uygulaması 1 Çin lahanası çetesini seçin ve bıçakla ipek kesin.
2 Kıyılmış lahanayı kaynar suya koyun ve iki dakika haşlayın.
3 Kıyılmış lahanayı çıkarın, soğuk suyla soğutun ve suyu boşaltın.
4 Yeşil soğan, zencefil ve biberi doğrayın.
5 Suyu yapmak için bir kaşık pirinç sirkesi, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, biraz tuz, şeker, karabiber, hafif soya sosu ve biraz su kullanın.
6 Tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
7 Rendelenmiş biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
8 Kıyılmış lahanayı ekleyin, sosu dökün, birkaç kez karıştırın, gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın, susam yağını dökün.
-
- Kızarmış Patates Parçaları
-
- Küçük kabak çekirdeği ezmesi çörekler
-
- Kızarmış domuz eti rendelenmiş beyaz turp ile
-
- Portekizli Fırında Deniz Tarağı
-
- Vejetaryen Kızarmış Lotus Beyazı
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Damıtılmış Beyaz Şekerli Pirinç Keki
-
- Körili patatesli dana eti
-
- [İlk çıkış] Sevimli domuzcuk ve tombul
-
- Kabak Karışık Sebzeli Pilav
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Kaburga Mısır Çorbası
