Malzemeler
Çin lâhanası
150 g
Mantar
50 gram
Domuz göbeği
100 gram
Yardımcı maddeler 15g yeşil soğan 10g kıyılmış sarımsak doğru miktarda Sichuan biberi 3 tuz doğru miktarda tavuk özü
Mantar lahana ile nasıl karıştırılır 1 Lahanayı ince dilimler halinde yıkayın.
2 Yumuşatmak, köklerini çıkarmak ve yıkamak için mantarı 1-2 saat ılık suda bekletin.
3 Taze soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ve Sichuan biberi kenara koyun.
4 Domuz göbeğini bir kenara koyun.
5 Tencereye yağı koyun, kısık ateşte ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve Siçuan biberi ile tadı lezzetli olana kadar kızartın.
6 Islatılmış mantarı ekleyin ve kızartın.
7 Mantar biraz yumuşayınca lahana dilimlerini ekleyin, soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın, birkaç dakika karıştırın, biraz tuz serpin, on üç baharat, tavuk özü serpin, eşit şekilde karıştırın, kıyılmış sarımsağı serpin ve tavayı bırakın.
8 Dışarıda pişirin.
-
- Lahana ve Etli Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Kızarmış Patates Parçaları
-
- Küçük kabak çekirdeği ezmesi çörekler
-
- Kızarmış domuz eti rendelenmiş beyaz turp ile
-
- Portekizli Fırında Deniz Tarağı
-
- Vejetaryen Kızarmış Lotus Beyazı
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Damıtılmış Beyaz Şekerli Pirinç Keki
-
- Körili patatesli dana eti
-
- [İlk çıkış] Sevimli domuzcuk ve tombul
-
- Kabak Karışık Sebzeli Pilav
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
