Malzemeler
un
260 g
havuç
100 gram
Patates
100 gram
Islatılmış mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yağ, baharatlı biber
Kemerli erişte yöntemi 1 Ilık suya tuz ekleyin, un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın Hamur biraz daha sert olmalı ve iki saatten fazla bekletilmelidir.
2 Üst malzemeler, havuç, patates, mantar, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kıyılmış kırmızı biber
3 havuç, patates, doğranmış mantar
4 Tavayı çalıştırın ve yağı ısıtın.Yağ sıcakken soğanı, zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi tavada kokulu hale gelinceye kadar karıştırın.
5 Havuçları ve doğranmış patatesleri ekleyin ve patatesleri ve havuçları hafifçe yumuşatmak için iki veya üç dakika kızartın
6 Mantarı küp küp doğrayın ve iyice karıştırın
7 Bir kase su ekleyin, kaynatın ve soteleyin
8 Tuz ekleyin
9 Baharatlamak ve servis yapmak için hafif soya sosu ekleyin.
10 Hamur uyandıktan sonra büyük bir hamur haline getirin.
11 Yapışmayı önlemek için üstüne biraz un serpin, ardından üst üste koyun.
12 İstediğiniz genişlikte kesin
13 Ellerinle karıştır, erişte parçalansın
14 Tencereyi su kaynatmak için kaldırın Su kaynadıktan sonra erişteleri haşlayın.Bu tür ince eriştelerin pişirilmesi kolaydır. Neredeyse yüzmeye hazır
15 Çıkarın ve bir kasede servis edin
16 Sosları dökün ve bir kaşık dolusu ev yapımı yağlı biberle servis edin.
-
- Kızarmış Çifte Çiçek
-
- Omurice
-
- Yae Sakura Mochi
-
- Enoki Mantarlı Yumurta Çorbası
-
- Convolvulus erişte
-
- Acı Kabak Kızarmış Turşu
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Lahana ve Etli Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Kızarmış Patates Parçaları
-
- Küçük kabak çekirdeği ezmesi çörekler
-
- Kızarmış domuz eti rendelenmiş beyaz turp ile
