Malzemeler
Karides
100 gram
Taro
400 g
Aksesuarlar Erjingtiao biber 20g kurşun biber 10g kurutulmuş Çin biberi doğranmış 2g kereviz 20g eski zencefil 1 sarımsak 3 arpacık 2 taze baharatlı sos 20g pişirme şarabı 5g soya sosu 5g nişasta 10g
Baharatlı Taro Karidesi 1 Ham maddeleri önceden hazırlayın Konuşma: Yumuşak ve mumsu bir tada sahip taro için küçük taro seçin ve taro daha eski bir tada sahiptir, bu yüzden burada uygun değildir
2 Toprağı temizlemek için taroyu yıkayın, ardından cildi buharlayıcıya koyun ve yüksek ateşte buharlayın Konuşma: Taro derisi, alerjiye neden olması kolay bitki müsilajı içerir.Önce buradan temizleyebilir ve buharlamadan hemen sonra soyabilirsiniz.
3 Karidesleri arkadan kesin ve karides ipliğini çıkarın
4 Karides ipliğinden pişirme şarabı, nişasta ve karides tuzunun boyutlandırılması
5 Erjingtiao kurutulmuş biber ve kurşunla kurutulmuş biberleri sırasıyla bölümler halinde kesin ve bir kenara koyun. Bahsettiğimiz konu: Sırasıyla Erjingtiao biber ve kurşun başlı biber renk ve koku rolünü oynar ve biber daha kokulu olur.
6 Eski zencefil ve sarımsağı doğrayın; yeşil soğanı çiçeklere kesin; kerevizi dilimleyin ve bir kenara koyun
7 Yağı bir tencereye dökün ve ısıtın, zencefil pirinci, sarımsaklı pirinci ve istiridye sosu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
8 Ardından uygun miktarda su dökün, koyu soya sosu, taze baharatlı çiğ ve tadı ekleyin
9 Buharda pişirilen taro doğrudan soyulur ve kasenin dibine yerleştirilir
10 Tencerede suyu kaynatın, marine edilmiş karidesleri ekleyin ve piştikten sonra koyulaştırın.
11 Pişmiş karides ve çorbayı taro üzerine dökün
12 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın, ardından kokuyu tatmak için biberleri ve kuru biberi koyun.
13 Tuzlu acı biberi karidesin üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kereviz serpin.
14 Bir kase baharatlı taro karidesi yapılır
-
- Baharatlı kızarmış jilet istiridye
-
- Kimyonlu Tavuk Gizzards
-
- Çin wolfberry yam çorbası
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz tendonları
-
- Armut koltuk
-
- Çok tahıllı siyah susam ezmesi
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Salamura bezelye
-
- Baharatlı tofu
-
- Tost vanilyalı dondurma ile buluşuyor
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Hindistan Cevizli Kuş Üzümü Okara Tam Tahıllı Kek
