g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizli Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

210 g

Düşük glütenli un

90 g

Maya

6 g

tuz

şeker

36 g

Bütün yumurta sıvısı

30 g

165 g

Tereyağı

30 g

Aksesuarlar Hindistan cevizi dolgulu tereyağı 60g hindistan cevizi dolgulu şeker 40g hindistan cevizi dolgulu yumurta 60g hindistan cevizi dolgulu hindistancevizi 120g hindistan cevizi dolgulu düşük glütenli un 20g

Hindistan cevizi küspesi nasıl yapılır 1 Önce hindistan cevizi dolgusunu yapın, yumuşatılmış tereyağına şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın

2 Ardından yumurta karışımını porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

3 Son olarak düşük glütenli un ve hindistancevizi ezmesi ekleyin, iyice karıştırın

4 Hazırlanan hindistancevizi dolgusu, streç filmle kapatıp kenara koyun.

5 Ardından yemek paketini hazırlayın. Malzemeleri sıvı, tuz, şeker, un ve maya şeklinde ekmek makinesinin kovasına koyun ve hamur karıştırma işlemine başlayın. Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun.

6 Sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve iyice yoğurmaya devam edin. Filme gerek yok

7 Sıcak bir yere koyun ve yaklaşık bir saat kadar bir çekim başlatın.

8 Hamur, orijinal boyutunun 2 ila 2,5 katıdır.Parmaklarınızla bastırın, çökmesin veya çekmesin, mayalanacaktır.

9 Ardından egzozu yuvarlak şekilde bastırın. Ardından streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlenin.

10 Gevşek hamuru yuvarlak bir hamur yaprağına açın.

11 Hindistan cevizi dolgusunu paketleyin ve sonunda sıkıca sıkıştırın

12 Sonra, tüm hindistan cevizli köfteleri ağzı aşağı bakacak şekilde sarın. İkinci servisi başlatın. İkinci motor neme ihtiyaç duyar. Fırına koyup altına bir kase sıcak su koyabilirsiniz. Yaklaşık 45 dakika

13 Pişen ekmek beyaz ve yağlıdır. Biraz yumurta yıkama uygulayabilir ve yüzeye biraz hindistancevizi ezmesi serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 150 derecede fırına koyun ve yüzeyi renklenene kadar 25 dakika pişirin.