Krem ponponları - Yemeği
1. Önce bir efekt resmi gelir!
2. Tereyağı suyu çorba tuzunu tencereye koyun ve tereyağını kısık ateşte eritin. Yumurtaları önceden bir kasede çırpın ve eşit şekilde çırpın.
3. Bu dönemde 100 gram düşük unu eleyin
4. Tereyağı eridikten sonra ocağı kapatın. Az haşlanmış unu dökün ve çabucak karıştırın. Erişteleri kalan sıcaklıkta pişirin.
5. Ardından biraz yumurta sıvısı ekleyin. Her eklediğinizde eşit şekilde çırpın. Yumurta soyasını ters üçgen şekle getirene kadar sorun yok. Yumurta büyükse eklemenize gerek yok
6. Fırını önceden 190 derece ısıtın ve puf hamurunu krema poşetine koyun. Burada kullandığım ahtapot ağzı. Küçük uç, bir parmak suyla düz bir şekilde sıkıştırabilir. Sıkıldıktan sonra fırına koyun ve 25 dakika pişirin. Renklendirmeye dikkat edin
7. Pişirme sırasında hafif krema dövülebilir, pudra şekeri eklendikten sonra, çiçekler süslenene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpılır. Daha sert olanların küçük keskin köşeleri vardır.
8. Ayrıca gözlerinizi susamla süsleyebilir ve ağzınızı çilek reçeli ile süsleyebilirsiniz.
