Malzemeler
Mantar
50 gram
Çin lâhanası
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, tavuk, tavuk
Siyah beyaz lahana uygulaması 1 Önce lahana yapraklarını elle yırtıp, ardından lahana dillerini parçalara ayırın.
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
3 Kuru mantarı sıcak suyla ıslatın, köklerini çıkarın ve hızla benzer büyüklükte yırtın.
4 Kaynatmak için tencereye su dökün, ıslatılmış ve yıkanmış mantarı koyun ve tencere içindeki su tekrar kaynadıktan sonra mantarı çıkarın ve suyu boşaltın.
5 Tavayı yeniden başlatın, tavaya yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Lahana çetesini ekleyin ve lahana çetesi yumuşayana kadar yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
7 Lahana yapraklarını ve mantarı ekleyin ve lahana yapraklarını çabucak karıştırın.
8 Tat vermek için uygun miktarda toz biber, tuz ve tavuk esansı ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.
-
- Salatalıklı Kızarmış Karides
-
- Kerevizli Tavada Kızarmış Domuz Eti
-
- Domates Domuz Kaburga Hot Pot
-
- Jambon ve Kış Kavun Çorbası
-
- Nen Ling ile karıştırılmış Ginkgo
-
- Kıyılmış domuz eti ile yeşil fasulye
-
- Yapboz Cevizli Pirinç
-
- Deniz tarağı doğranmış ıspanak jölesi ve yumurta çorbası
-
- Kaya Şekeri Limon Greyfurt Sosu
-
- Domuz Lahanası Çörek
-
- Anti-inflamatuar Öksürük Fıstık Çorbası
-
- Hardallı Taze Etli Ay Keki
